Broodje Sjoerd

Sjoerd krijgt het voor elkaar en haalt (met een klein beetje hulp van grillmaster Jord) een persoonlijk record! Heerlijk van de BBQ, 1.60m lang en voldoende om met familie of vrienden te delen.

Broodje Sjoerd.

Dit is Sjoerd.

Hij is vakkenvuller, maar heeft altijd vlogger willen worden.

Daarom gaat hij op pad om ons allemaal blij te maken.

In Blij met Sjoerd.

Het is weer bijna BBQ-weer. Ik heb Jord gevraagd een broodje te maken.

Op mijn lengte.

Maar hoe lang ben jij dan eigenlijk? -Dat is een goeie...

Hoe kom je aan die worst?

Dick Wever, een ambachtelijk worstenmaker, die heeft deze voor jou gemaakt.

O, wauw! Ik heb ook een broodje hiervoor.

Nou, perfect! Ik heb een mooie outfit voor jou.

We hebben een hele donkere en een hele donkere.

Kok zonder mes kan niet, die doen we erbij. We kunnen aan de slag.

Dus als jij nou eens begint met het uitstorten van de zak...

Wij zijn niet van de lullige aanstekertjes. Hoppa!

Dat richt je naar de onderkant, dan maak jij die aanmaakblokjes aan.

Dan gaan we het echte fikkie maken. -Ja.

Hoe heet kan zo'n BBQ worden? -Dat is dus de truc, hij moet niet te heet.

We hebben eigenlijk maar een klein randje houtskool.

Als het te hard gaat, schuiven we 'm naar voren.

Zo kunnen we spelen met de temperatuur.

Voilà.

Wat voor vlees vind je lekker? -Alle vlees.

Rundvlees, varkensvlees, gevogelte, wild.

Wat vind jij het lekkerste dan?

Hamburgers, frikandellen, en hamburgers...

Beginnen we met de sla erin, hè? -Ja.

Dan gaan we eens kijken hoe we dit gaan proberen te doen zonder dat die kapot gaat.

Moet je kijken, joh.

Is zo'n lange worst ook lekkerder?

Nee Sjoerd, het gaat een beetje om de dikte van de worst.

Het lastige is, nu moeten we hem een beetje zien te draaien natuurlijk.

Zal ik je even helpen? -Ja, graag.

Goed zo. Dan gaan we hem een beetje om proberen te draaien...

Zie je dat? Zodat ie een beetje gelijkmatig gaat garen.

Wat is er zo leuk aan BBQ-en? -Dit!

Het spelen met de kooltjes...

het maken van een goed vuurtje...

En straks lekker eten natuurlijk, hè?

Ja, dat is eigenlijk toch stiekem wel het aller-allerleukste.

Hé, dan kunnen wij deze wel gaan flamberen. -Yes!

Dat bedoel ik!

Zullen we kijken of we hem op het broodje krijgen? -Zeker!

Sjoerd, je moet me wel helpen, want ik heb wel je hulp nodig.

Leg hem eerst even daar neer, gaan we hem daarna op de plank leggen.

Dan gaan we hem voorzichtig in het broodje leggen.

Ja, kijk, teamwork.

De sausjes. -Ja.

Oké, ik ga een hap nemen.

Volg mij.

Op Appie Today.

Laterrr.

Meer Blij met Sjoerd