Crèpe a la Camping

Chef Koen bezoekt een camping en maakt een gerecht van wereldklasse met wat er in de koelbox van zijn gasten zit.

In dit toprestaurant kookt chef Koen elke dag de sterren van de hemel.

Maar kan hij dat ook onder de sterren?

De camping is zijn keuken en jouw koelbox zijn voorraadkast.

Welkom bij: Sterrentent.

Ik ben Koen. -Dag Koen, ik ben Victor.

Zou ik bij jullie in de koelbox mogen kijken? -Nou, kom maar.

Kijk maar. Ik weet zelf ook niet wat er in staat.

Nou, we hebben nog wat aardbeitjes.

Dit gaat 'm worden. Zou jij dan dit willen meenemen?

Ik heb wel een beetje in mijn hoofd wat ik wil gaan doen.

Het sterrengerecht van vandaag: Crêpe à la camping.

De mooie producten hebben we nu staan, maar ik heb nog melk nodig.

Goedemorgen. Voor het beslag heb ik nog een beetje melk nodig.

Deze mooie Hollandse aardbeien gaan we wat specialer maken.

Even kijken hoor. We hebben geen suiker...

maar als je pannenkoekenbeslag in huis hebt, heb je ook stroop.

Met de stroop die je normaal erop doet, gaan we nu wat anders doen.

Zetten we hem weer even aan.

Kijk, ik heb deze ook gevonden. -O top!

Hij is nu aan het veranderen.

De smaak van die aardbeien trekt nu in de stroop.

Dan gaan we het pannenkoekenbeslag maken. Uit de losse pols.

Een beetje buiten de tent staan, anders maak ik er een rotzooi van.

Klein beetje beslag in het pannetje. Wals 'm even goed in de rondte.

Dat is één. Hoe moeten we nu de chocolade smelten?

We kunnen geen extra pannetje opzetten. Au bain marie!

Dekseltje gaat warm worden. Improviseren op de camping.

Chocolade is aan het smelten.

Paniek. Brandt die nog?

Een beetje rode wijn erop. Cake is net een spons, het trekt erin.

Dan is het nu tijd om op te dienen.

En dit is het sterrengerecht. -Mooi!

Gemarineerde aardbeitjes. -Ja, wat is het?

In het cakeje hebben we een beetje rode wijn gedaan.

En van de aardbeienkroontjes hebben we aardbeiensiroop gemaakt.

De chocolade, lekker als 'n canelletje erbij. -Heerlijk.

Wat mij betreft is deze tent nu een Sterrentent.

Volgende keer bij Sterrentent:

O kijk eens. Mooie zalm. -Zalm?

Meer Appie Today Kookt